Plats street food asiatique : recréer l'authenticité chez soi

4 novembre 2023

Le tempura de crevettes est un plat léger et appétissant. Pour renforcer sa valeur satiétogène, il est donc servi avec des accompagnements variés. Les accompagnements doivent également être des plats principaux légers ou des accompagnements partiellement garnis. Voici les meilleurs accompagnements et sauces que vous pouvez servir avec des crevettes tempura pour renforcer leur saveur exquise et leur valeur rassasiante.

Recette asiatique : Les meilleurs accompagnements pour les crevettes tempura

Les plats à base de crevettes tempura varient d'un pays à l'autre. Voici quelques-uns des plats appréciés dans presque toutes les régions du monde.

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Nouilles Soba bouillies

Les nouilles soba sont la quintessence de l'alimentation japonaise, avec une saveur terreuse gratifiante qui se marie bien avec les crevettes tempura aigre-douce. Elles sont fabriquées à partir de sarrasin, ce qui permet aux personnes allergiques au gluten de les apprécier par ailleurs. Pour en savoir plus sur les crevettes tempura et leurs différents accompagnements, veuillez parcourir ce site.

De plus, les nouilles soba peuvent être servies chaudes ou froides, mais pour les servir avec des crevettes tempura, il faut que les nouilles soient légèrement chaudes. Vous pouvez facilement les préparer en quelques minutes, puisqu'il suffit de les faire bouillir. De plus, l'ajout d'œufs durs ou d'une sauce chili peut permettre d'obtenir un plat japonais parfaitement cuit.

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Légumes à la vapeur

Vous pouvez essayer les légumes cuits à la vapeur si vous ne voulez pas consommer d'acides gras et souhaitez une alternative plus saine aux crevettes tempura. Pour cet accompagnement, lavez et hachez les légumes de votre choix. Prenez une poêle et un panier vapeur. Enduisez les légumes de sel, de poivre et de coriandre et placez-les dans le panier vapeur au-dessus de la casserole d'eau pour créer de la vapeur. De plus, la cuisson à la vapeur des légumes pour accompagner les crevettes tempura ne prend que 20 minutes.

Les meilleures sauces tempura aux crevettes

Si vous souhaitez déguster les crevettes tempura seules et obtenir un maximum de satiété, essayez la sauce au miel et à la moutarde, qui est très simple à préparer. Mélangez de la mayonnaise, du vinaigre blanc, du miel, de la moutarde de Dijon et une pincée de piment de Cayenne. Il existe également la sauce chili à l'orange et la sauce cocktail, qui accompagnent très bien les crevettes tempura.